Αρχική Green Life Υγεία- Διατροφή ΙΝΚΑ: Το 77% των μαθητών έχει διαμορφώσει επικίνδυνα διαιτητικά πρότυπα

ΙΝΚΑ: Το 77% των μαθητών έχει διαμορφώσει επικίνδυνα διαιτητικά πρότυπα

3

Το 77% των μαθητών έχει διαμορφώσει επικίνδυνα διαιτητικά πρότυπα … με τη συνδρομή του γονεϊκού ταμείου, σύμφωνα με έρευνα του ΙΝΚΑ, το οποίο επισημαίνει ότι είναι επικίνδυνη η οικονομική και διαιτητική αυτονόμηση των παιδιών και το χαρτζιλίκι πρέπει να εκλογικευτεί και να εποπτεύεται.


Το, συνήθως μεγάλο χαρτζιλίκι, όπως αποδεικνύεται από τη φετινή έρευνα του ΙΝΚΑ, είναι, εκτός από παράγων κακής διαιτητικής συμπεριφοράς παιδιών και νέων, και καταστροφικός παράγων σε ό,τι αφορά στην κατανάλωση αλκοόλ και προϊόντων καπνού.


Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας του ΙΝΚΑ η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών και τσιγάρων αρχίζει, οριακά, τόσο στα αγόρια όσο και στα κορίτσια από την ηλικιακή ομάδα 7 – 9 ετών, γίνεται ανησυχητική στην ηλικιακή ομάδα 10 – 12 ετών και κορυφώνεται στις ηλικιακές ομάδες 13 – 15 ετών και 16 – 18 ετών.


Το 11% από το χαρτζιλίκι τους οι νέοι, μέχρι 12 ετών, το διαθέτουν για την αγορά τσιγάρων και αλκοόλ, ενώ στις ηλικίες 13 – 15 ετών, το αντίστοιχο ποσοστό ανεβαίνει στο 32% και στις ηλικίες 16 – 18 ετών, το ποσοστό αυτό φθάνει στο 47%.


Σύμφωνα με την έρευνα του ΙΝΚΑ η σχέση κατανάλωσης αλκοόλ και προϊόντων καπνού είναι συνδεδεμένη σε ποσοστό το οποίο υπερβαίνει το 70%, ενώ η δυνατότητα συχνής επισκεψιμότητας σε καφετέριες, μπαρ κ.λ.π. συνδέεται άμεσα με την μεγιστοποίηση αυτών των συνηθειών.


Ενδιαφέρον είναι το γεγονός πως το ποσοστό των νέων που ασχολούνται με κάποιο σπορ συστηματικά και καπνίζουν είναι πολύ μικρότερο ενώ αντίθετα δεν συμβαίνει το ίδιο με την κατανάλωση αλκοόλ.


Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΝΚΑ, τα Ελληνόπουλα βρίσκονται στην 1η θέση στην κατανάλωση προϊόντων καπνού και αλκοόλ, σε σχέση με τους νέους της υπόλοιπης Ευρώπης.


Eπισημαίνεται ότι τα Ελληνόπουλα έχουν την πρόσθετα κακή και επικίνδυνη συνήθεια, να καταναλώνουν κοκτέιλ αποτελούμενα από αλκοολούχα ποτά (συνήθως βότκα) με ισοτονικά ποτά.


Το χαρτζιλίκι


Σημαντικό ρόλο στην επιπλέον επιβάρυνση του οικογενειακού προϋπολογισμού – εκτός από την αναγκαστική «αγορά» πρόσθετης παιδείας εξαιτίας της ανεπάρκειας της «δωρεάν» παρεχομένης – παίζει το χαρτζιλίκι, το οποίο έχει αρνητικές επιπτώσεις – εκτός από τον οικογενειακό προϋπολογισμό – στην υγεία των μαθητών.


Σύμφωνα με την Πανελλήνια Ερευνα του ΙΝΚΑ για τη Διατροφική – Διαιτητική Συμπεριφορά των Μαθητών, οι παράγοντες οι οποίοι επηρεάζουν αρνητικά αυτήν την συμπεριφορά είναι οι εξής:


Η μη λήψη επαρκούς πρωινού στο σπίτι (ποσοστό 83%)


Η μη λήψη κολατσιού από το σπίτι (ποσοστό 89%)


Η αυτονόμησή τους ως καταναλωτών εξαιτίας των εξοργιστικά υψηλών ποσών τα οποία τους δίδονται για χαρτζιλίκι.


H αύξηση της συμμετοχής του έτοιμου φαγητού από το 1984 μέχρι το 2002 κατά 983% και από το 1993 μέχρι το 2002 κατά 248%.


Σημαντική συμμετοχή σε αυτή την εξέλιξη φαίνεται πως έχει η χαλάρωση των οικογενειακών δεσμών και της αλληλεγγύης των γενεών, η ουσιαστική κατάργηση της «ώρας φαγητού» στην οικογένεια, το κόστος ζωής (το οποίο οδηγεί σε υπερεργασία και των δύο γονέων), η μη συγκατοίκηση των γονέων με τους δικούς τους γονείς (απουσία παππού – γιαγιάς) και η αδιαφάνεια της αγοράς.


Το σπιτικό φαγητό χάνει συνεχώς έδαφος και το φαγητό έξω από το σπίτι ή μέσα σε αυτό – αλλά με έτοιμο ή ημιέτοιμο φαγητό – κερδίζει συνεχώς έδαφος , με γεωμετρική πρόοδο.


Στα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η υπερβολική παιδική τηλεοληψία.


Ο εκρηκτικός συνδυασμός έλλειψης χώρων παιχνιδιού, έλλειψης χρόνου γονέων και απουσίας επικοινωνίας παιδιών – γειτόνων, καθιστούν την παιδική τηλεοληψία τον σημαντικότερο παράγοντα απασχόλησης, ψυχαγωγίας και διαπαιδαγώγησης των παιδιών, ο χρόνος της οποίας κυμαίνεται μεταξύ 24 – 37 ωρών, κάθε εβδομάδα.


Τα παιδιά με κακές σχολικές επιδόσεις, που είναι ο κανόνας, είναι δέσμια της μικρής οθόνης και ουσιαστικά βρίσκονται υπό τηλεοπτική κατοχή.


Αυτές οι ώρες είναι ώρες απουσίας σωματικής και πνευματικής άσκησης και συνοδεύονται από άκριτη και μηχανιστική αυξημένη κατανάλωση περιττών ποσοτικά και ποιοτικά «εύκολων» τροφίμων.


Το marketing προωθεί με διάφορες τεχνικές (προσφορές, πληρώνεις 2 παίρνεις 3, κ.λ.π.) με αποτέλεσμα διάφορα προϊόντα «γευστικής ψυχαγωγίας» να υπάρχουν μόνιμα και σε μεγάλες ποσότητες «για να βρίσκονται στο σπίτι»


Η υπερπρομήθεια τέτοιων προϊόντων έχει ως αποτέλεσμα την αντίστοιχη κατανάλωσή τους (ενώ αντίθετα π.χ. αν αγοράσεις περισσότερες οδοντόπαστες, δεν θα πλύνεις συχνότερα τα δόντια σου).


Πρόκειται για βραδυφλεγή βόμβα.


Οι διατροφικές συνήθειες των Ελληνόπουλων είναι υπεύθυνες για τα περισσότερα προβλήματα υγείας και ανάπτυξής τους.


Η λήψη άχρηστων, διατροφικά, ουσιών έχει ήδη διαμορφώσει και εμπεδώσει επικίνδυνα διατροφικά πρότυπα στο 77% των παιδιών, με την ανοχή της Πολιτείας και την συνδρομή του γονεϊκού ταμείου.


Η υπερκατανάλωση εύκολων «τροφών» (σνάκς, κλπ.) αρχίζει από την πρώτη νηπιακή ηλικία (77%) και υπερβαίνει το 89% σε καθημερινή βάση, σε μεγαλύτερες ηλικίες.


Το 81% των παιδιών προμηθεύεται για κολατσιό είδη τα οποία … δεν επιτρέπεται να διατίθενται από τα σχολικά κυλικεία.


Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΝΚΑ, στη συντριπτική πλειοψηφία (89%) των σχολικών κυλικείων διατίθενται προϊόντα απαγορευμένα.


Διατρέφουμε μιαν Αυταπάτη


Θρέφουμε τα πλέον αμόρφωτα, αγύμναστα και παχύσαρκα (ή υπέρβαρα) παιδιά.


Η έλλειψη χρόνου αλλά και άλλοι παράγοντες έχουν ελαχιστοποιήσει τις αντιστάσεις των γονέων στις πιέσεις και τις επιθυμίες των παιδιών. Έτσι οδηγούνται στις εύκολες λύσεις, που είναι: το μεγάλο χαρτζιλίκι, η ανάδειξη της τηλεόρασης ως σημαντικότερου μέσου «για να τους αφήνουν στην ησυχία τους», η μη παρασκευή κολατσιού στο σπίτι, η παρασκευή ή η αγορά έτοιμων φαγητών της αρεσκείας τους, με αποτέλεσμα την υψηλή συμμετοχή του κρέατος στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιο και την αντίστοιχη χαμηλή συμμετοχή ψαριού, οσπρίων, φρούτων και λαχανικών.


Οι ενοχές των γονέων οδηγούν σε ανεπίτρεπτες ανοχές με αποτέλεσμα τα παχύσαρκα και υπέρβαρα παιδιά στην χώρα μας να είναι σε ποσοστό πολύ περισσότερα από τα αντίστοιχα στην Ευρ. Ενωση και στις ΗΠΑ (7,2 για τα αγόρια και 9,4 για τα κορίτσια).


Οι γονείς, όχι μόνο των παχύσαρκων αλλά και των υπέρβαρων παιδιών, οι οποίοι δεν κάνουν τίποτα, πρακτικά, για την αντιμετώπιση αυτών των προβλημάτων, δεν διαφέρουν από αυτούς οι οποίοι διώκονται για εγκατάλειψη ανηλίκων.


Τα παιδιά σήμερα δεν διατρέφονται, ταΐζονται.


Το 89% των σχολικών κυλικείων διαθέτει και απαγορευμένα από τις σχετικές διατάξεις, προϊόντα.


Ασφαλώς ο σχετικός κατάλογος επιτρεπομένων και μη ειδών, δεν είναι ρεαλιστικός και θα πρέπει να αναθεωρηθεί.


Ο μεγαλύτερος εχθρός της υγείας των παιδιών μας, η ζάχαρη, παραμονεύει και πρωταγωνιστεί. Η παιδική τερηδόνα θερίζει.


Οι γονείς θα πρέπει να παρεμβαίνουν στις διατροφικές επιλογές των παιδιών, στο σπίτι, στο δρόμο για ή από το σχολείο, γύρω από το σχολείο αλλά και μέσα από αυτό.


Η εκπαιδευτική κοινότητα , οι σύλλογοι γονέων, αλλά και κυρίως η πολιτεία, δεν μπορούν να ελέγξουν ούτε τα σχολικά κυλικεία , με αποτέλεσμα ο τρόπος της λειτουργίας τους να προκαλεί βλάβη στα παιδιά.


Πόσα παίρνουν;


Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΝΚΑ, το 85% των παιδιών, παίρνουν υπερβολικό χαρτζιλίκι, καθημερινά.


Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την ανεπίτρεπτη αυτονόμηση των παιδιών, ως καταναλωτών.


Διότι τα ποσά αυτά διατίθενται από τα παιδιά άκριτα, σε άχρηστα “τρόφιμα” μέσα σε καθεστώς άγνοιας, απουσίας εκπαίδευσης – πληροφόρησης, αδιαφορίας και παρανομιών.


Σύμφωνα με παλαιότερη έρευνα και άλλα στοιχεία του ΙΝΚΑ, τα παιδιά και οι νέοι διαθέτουν το χαρτζιλίκι τους σε: fast food σε ποσοστό 7-42%, σε αναψυκτικά σε ποσοστό 51-77%, σνακς ποσοστό 52-83%, αλκοολούχα ποτά 2-33% και τσιγάρα 3- 37%.


Τα παιδιά τρώνε σε fast food, σε ποσοστό από 7% μέχρι 42%, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, ανάλογα με την ηλικιακή ομάδα αλλά στις μεγαλύτερες ηλικίες η συχνότητα τριπλασιάζεται.


Σύμφωνα επίσης με την έρευνα του ΙΝΚΑ, τα ίδια τα παιδιά:


* Δεν είναι ενημερωμένα για θέματα διατροφής (κατά 53%)


* Δεν γνωρίζουν τα δικαιώματά τους (κατά 61%)


* Δεν ενημερώνονται από την οικογένειά τους (κατά 25 – 48%)


* Δεν ενημερώνονται από το σχολείο τους (κατά 21 – 72%)


Από την άλλη πλευρά τα παιδιά:


* Θεωρούν ότι η οικογένειά τους κάνει άσκοπες σπατάλες σε τρόφιμα (κατά 18 – 63%)


* Θεωρούν ότι καταναλώνουν πολύ κρέας (κατά 63%)


* Θεωρούν ότι δεν καταναλώνουν πολλά όσπρια και χόρτα (κατά 51%).