Αρχική Νέα Τοπικά Συμβουλές προς καταναλωτές δίνει η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Χίου

Συμβουλές προς καταναλωτές δίνει η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Χίου

10


Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Χίου, εν όψει των εορτών Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό:


Τα συσκευασμένα τρόφιμα, νωπά και κατεψυγμένα, πρέπει να έχουν ημερομηνία παρασκευής και λήξεως, η συσκευασία τους να μην είναι παραβιασμένη, να διατηρούνται εντός των ψυκτικών χώρων, οι κονσέρβες και τα γάλατα να μην είναι φουσκωμένα, παραμορφωμένα και σκουριασμένα.
Όλα τα σφάγια πρέπει να είναι σφραγισμένα με την σφραγίδα καταλληλότητας της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας που σημαίνει ότι έχουν σφραγισθεί σε νομίμως λειτουργούντα σφαγεία, έχουν επιθεωρηθεί και κρεοσκοπηθεί και έχουν κριθεί κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.
Τα νωπά κρέατα βοοειδών πρέπει εκτός από την σφραγίδα καταλληλότητας της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας, πρέπει να έχουν αναρτημένη την ΕΙΔΙΚΗ ΕΤΙΚΕΤΑ, στην οποία αναγράφεται η ημερομηνία σφαγής του ζώου, ο κωδικός αριθμός του, το βάρος και η χώρα προέλευσής του.
Συνιστά επίσης στους καταναλωτές:


Να προμηθεύονται όλα τα ζωικά τρόφιμα, κρέατα -τυροκομικά -αλλαντικά κλπ., μόνο από τα νομίμως λειτουργούντα καταστήματα τροφίμων, κρεοπωλεία και Σούπερ Μάρκετ, τα οποία ελέγχονται τακτικά από όλες τις συναρμόδιες υπηρεσίες του Νομού.
Να αποφεύγουν την αγορά κρεάτων από άτομα που παράνομα σφάζουν τα ζώα τους σε υπαίθριους χώρους, κάτω από απαράδεκτες συνθήκες υγιεινής, διότι τα σφαγεία αυτά δεν ελέγχονται ούτε επιθεωρούνται από την Κτηνιατρική Υπηρεσία, αποτελούν σοβαρό κίνδυνο για την Δημόσια υγεία, προκαλούν αθέμιτο ανταγωνισμό, φοροδιαφυγή και υποβαθμίζουν τον πολιτισμό μας.


ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΧΙΟΥ