Αρχική Πολιτισμός Βιβλία “Αναφορές στη μαστίχα της Χίου μέσα από τις ελληνικές και ευρωπαϊκές φαρμακοποιίες”...

“Αναφορές στη μαστίχα της Χίου μέσα από τις ελληνικές και ευρωπαϊκές φαρμακοποιίες” του Δημήτρη Κοκκινάκη

72


“Αναφορές στη μαστίχα της Χίου μέσα από τις Ελληνικές και Ευρωπαϊκές Φαρμακοποιίες του πρώτου μισού του 19ου αιώνα (1800-1850) μ.Χ.” είναι ο τίτλος του βιβλίου του φαρμακοποιού Δημήτρη Κοκκινάκη.
Το βιβλίο αναφέρεται στη χρήση της μαστίχας στη φαρμακευτική, πέραν δηλαδή από αυτή που έκανε το χαρέμι του Σουλτάνου λόγο για το οποίο η Χίος είχε ειδικά προνόμια κυρίως πριν τη σφαγή του 1822.
Ο συγγραφέας αναφέρει τα σκευάσματα που εμπεριείχαν μαστίχα, επεξηγεί τις συνταγές παρασκευής και την ιατρική χρήση αυτών. Παράλληλα όμως δίνει πληροφορίες για τον τρόπο που είχε αναπτυχθεί το “μαστιχοδίκτυο” που εξασφάλιζε το εμπόριο του μοναδικού αυτού προϊόντος σε όλη την Ευρώπη.
“…Το να ταξιδέψει η ρητίνη της μαστίχας με αφετηρία τη Χίο και να φτάσει στους φαρμακοποιούς της Ευρώπης αυτό σημαίνει ότι προφανώς υπάρχει κάποιος ενδιάμεσος μοχλός που τον διακινεί. Συνεπώς ένας αντιπρόσωπος. Ένας έμπορος ο οποίος θα την αποστείλει από τη Χίο στην Ολλανδία ή την Ισπανία ή τη Σουηδία για παράδειγμα”.
Επισημαίνει εξάλλου το ρόλο των Προξένων στη Χίο που “ενδεχομένως να εξυπηρετούσε αυτό το σκοπό. Τη διοχέτευση της στις διεθνείς αγορές”.
“Λίγο μετά τη δημοσίευση στο Medicus (του περιοδικού της Ιατρικής Εταιρείας Χίου τον Απρίλιο του 2002 στο 4ο τεύχος) των στοιχείων που παρέχει η μελέτη του ενδημικού φυτού της Χίου προχώρησα σε μια νέα αποκάλυψη” σημειώνει ο συγγραφέας. Ότι η μαστίχα προσφερόταν ως θυσία στη θεά του κυνηγιού Άρτεμη, που σημαίνει ότι αν κάποιοι κάπου στον τότε γνωστό αρχαίο κόσμο ήθελαν να ευχαριστήσουν τη θεά θα έπρεπε να προσφέρουν και μαστίχα. “αν υπήρχαν και άκμαζαν κάποτε οι περίφημοι δρόμοι του μεταξιού πολύ πριν από αυτούς και την ύπαρξη τους υπήρχαν … οι δρόμοι της μαστίχας!”.
Το ενδιαφέρον αυτό βιβλίο θα παρουσιαστεί σε εκδήλωση που πραγματοποιείται σήμερα Τετάρτη, στις 8.00 μ.μ. στο ΟΜΗΡΕΙΟ Πνευματικό Κέντρο Χίου με ομιλητή το Διδάκτωρ Φαρμακευτικής Νίκο Φωκιαλάκη. Διοργανωτής της εκδήλωσης είναι η  Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου και συνδιοργανωτές οι: Ιατρική Εταιρεία Χίου, Φιλοτεχνικός Όμιλος Χίου, Mastihashop, Apivita-propoline.


(του Θοδωρή ΠΥΛΙΩΤΗ, αναδημοσίευση από τη ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΚΗ).