Δύο πρωινά μαγειρικής σε κουζίνα τοπικού εστιατορίου της Χίου, στα οποία συμμετείχαν πρόσφυγες και μετανάστες διαφορετικών εθνικοτήτων και που διαμένουν στη Σούδα, διοργάνωσε στις 18 και 19 Μαΐου 2017, η οργάνωση Samaritan’s Purse .
Γυναίκες και άντρες από τη Συρία, το Ιράν και την Ερυθραία μαγείρεψαν παραδοσιακά πιάτα από τις χώρες καταγωγής τους.
Μετά την προετοιμασία του φαγητού, έφαγαν όλοι μαζί τρία ξεχωριστά πιάτα από τη Συρία, το Ιράν και την Ερυθραία.
Πριν από την έναρξη της μαγειρικής, η Samaritan’s Purse παρείχε στους συμμετέχοντες μάθημα κανόνων υγιεινής κουζίνας.
Από την αρχή του έτους, η Samaritan’s Purse, συνεργάτης της Ύπατης Αρμοστείας του Ο.Η.Ε. για τους Πρόσφυγες, έχει διοργανώσει διάφορες δραστηριότητες ενεργοποίησης της κοινότητας με πρόσφυγες και μετανάστες.
Οι δραστηριότητες αυτές αποτελούν μία προσπάθεια να έρθουν οι πρόσφυγες κοντά, να διευκολυνθούν οι κοινωνικές σχέσεις και συζητήσεις και να προωθηθεί η ειρηνική συνύπαρξη του πληθυσμού.
