6 Μαΐου: Παγκόσμια Ημέρα Κατά της Δίαιτας

  6 Μαΐου: Παγκόσμια Ημέρα Κατά της Δίαιτας
    
     Όταν το 1992 η Βρετανίδα συγγραφέας και άλλοτε ανορεξική Μαίρη Εβανς-Γιανγκ κατάφερε να καθιερώσει την Παγκόσμια Ημέρα Κατά της Δίαιτας, οι διατροφικές διαταραχές ήταν περιορισμένο φαινόμενο και οι επικίνδυνες δίαιτες της μόδας ήταν μετρημένες. Σήμερα -με όχημα κυρίως το Ιντερνετ- δεκάδες ακραία προγράμματα κάνουν το γύρο του πλανήτη.
     Την ίδια ώρα βέβαια εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο πεινάνε!
     Και μάλιστα με τη μεγάλη διατροφική κρίση που βρίσκεται προ των πυλών, μέσω και της ανόδου των τιμών των τροφίμων, όλο και περισσότεροι άνθρωποι μπαίνουν στην κατηγορία αυτή ακόμα και σε προηγμένες χώρες.
     Αναζητήσαμε στοιχεία για την ημέρα αυτή μέσω του διαδικτύου.
     Σε περσινό αφιέρωμα της εφημερίδας Ελεύθερος Τύπος, ο πρόεδρος της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρίας Παχυσαρκίας, κ. Ιωάννης Ιωαννίδης σημείωνε για τις ακραίες δίαιτες:
     «Πολλοί παρασύρονται από αυτές τις δίαιτες και στην Ελλάδα. Πρόκειται για ανθρώπους που χρειάζονται δίαιτα, αλλά που αναζητούν κάτι μαγικό και γρήγορο. Σε ένα δεύτερο επίπεδο βρίσκει κανείς μοντέλα, ηθοποιούς και νεαρές κοπέλες, οι οποίες θέλουν να χάσουν κιλά, ενώ δεν το χρειάζονται».
     Στο πλαίσιο της διαρκώς γιγαντούμενης βιομηχανίας αδυνατίσματος, κάποιες από αυτές τις δίαιτες πήραν τη μορφή βιβλίων και έλαβαν αμέσως θέση στα ευπώλητα των βιβλιοπωλείων ανά τον κόσμο. «Οι περισσότερες από αυτές τις μοντέρνες δίαιτες δεν βασίζονται σε επιστημονικά δεδομένα», επισήμανε ο κ. Ιωαννίδης.
    
     Ο κ. Γιώργος Π. Νάσσης, διδάκτωρ Εργοφυσιολογίας, τόνιζε μεταξύ άλλων σε σχετικό άρθρό του στο ΒΗΜΑ:
     «…Ο εορτασμός σηματοδοτεί τρία πράγματα. Κατ’ αρχήν, το αυτονόητο. Ότι η δίαιτα δεν είναι πανάκεια, δεν είναι το μαγικό φίλτρο για την απώλεια βάρους, ειδικά όταν αυτή είναι πολύ περιορισμένη σε θερμίδες. Ένα δεύτερο μήνυμα που αναδύεται είναι ότι και οι παχύσαρκοι έχουν δικαιώματα! Και ένα τρίτο, που πολύ συχνά το ξεχνάμε, ότι δεν είναι η πολυφαγία το κύριο πρόβλημα σε παγκόσμιο επίπεδο, αλλά η υποθρεψία και η ασιτία».
    
     Συμβουλές για όσους απεχθάνονται τη δίαιτα
     * Διατηρήστε το βάρος σας σε φυσιολογικά όρια.
Ο δείκτης ελέγχου είναι το πηλίκο του βάρους (σε κιλά) προς το τετράγωνο του ύψους (σε μέτρα). Ο αριθμός αυτός πρέπει να είναι από 18,5 ως 25 σε άτομα άνω των 18 ετών.
     * Μη μένετε νηστικοί! Ξεκινάτε την ημέρα με ένα καλό πρωινό. Τρώτε μεσημεριανό, βραδινό και ενδιάμεσα μικρά γεύματα.
     * Τρώτε φρούτα, λαχανικά, αποφεύγετε τα πολλά γλυκά και τα τηγανητά.
     * Κάνετε άσκηση! Τριάντα λεπτά την ημέρα προσφέρουν σημαντικό όφελος στην υγεία.
     * Ξεκινήστε σιγά και ασκηθείτε λίγο. Αυξάνετε τη διάρκεια και την ένταση κάθε εβδομάδα, χωρίς να το παρακάνετε.
     * Αν κάνετε πρώτη φορά άσκηση, ξεκινήστε με μια επίσκεψη στον γιατρό.
     * Πάρτε μαζί σας τα παιδιά! Τα παιδιά μας γίνονται παχύσαρκα.
     * Μάθετε στα παιδιά σας να τρώνε σωστά..