Ανάρπαστα γίνονται και φέτος τα σπιτικά προϊόντα, στο καθιερωμένο παζάρι του παραρτήματος Χίου του Ερυθρού Σταυρού που στήθηκε στην είσοδο της Απλωταριάς από τις εθελόντριες.
Τρίτη και Τετάρτη οι περαστικοί μπορούν να ψωνίσουν γλυκά, μαρμελάδες, βότανα, τουρσιά και μοναδικό χειροποίητο τραχανά, φτιαγμένο με παραδοσιακή συνταγή.
Μια καμπούσικη συνταγή, όπως λένε στο VIDEO, όπου μάλιστα δέχονται και παραγγελίες ώστε αν χρειαστεί να φτιάξουν ξανά μέσα στο καλοκαίρι.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα έσοδα από το παζάρι καθώς και το ετήσιο τσάι είναι τα μοναδικά που έχει στη διάθεσή του ο Ερυθρός Σταυρός προκειμένου να τελέσει το ανθρωπιστικό του έργο.
Δηλώνουν δε ευχαριστημένες οι ερυθροσταυρίτισες αφού παρά την κρίση ο κόσμος, μέσω της αγοράς έστω και ενός προϊόντος, στηρίζει το έργο τους.
