Αρχική Green Life Τοπικά Προϊόντα Τα μοναδικά μαγιάτικα τριαντάφυλλα του Άϊ Γιώργη Συκούση

Τα μοναδικά μαγιάτικα τριαντάφυλλα του Άϊ Γιώργη Συκούση

51

Στη Χίο, τα μοναδικά μαγιάτικα τριαντάφυλλα του Άϊ Γιώργη του Συκούση, καλλιεργούνται σε ροδώνες βιολογικής καλλιέργειας.

Όπως είπε ο Νίκος Κύλης, παραγωγός μαγιάτικου τριαντάφυλλου, το μικροκλίμα της περιοχής ευνοεί την καλλιέργεια, ενώ από τα ευωδιαστά τριαντάφυλλα παράγεται το μοναδικό σε άρωμα και βελούδινη υφή γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο.

Πρόκειται για τέσσερις διαφορετικές ποικιλίες, που όλες έχουν μεθυστικό άρωμα. Απριλιάτικο, Μαγιάτικο, Εκατόφυλλο και Πολίτικο.

Η συγκομιδή τους γίνεται τα ξημερώματα, από τις 6.00 το πρωί σημειώνει ο Κώστας Πατούνας, και ξεκινάει από τα τέλη Απριλίου μέχρι την πρώτη εβδομάδα του Ιουνίου και, στη συνέχεια, παρασκευάζεται το υπέροχο γλυκό του κουταλιού, γνήσιο ροδόνερο με απόσταξη, αφέψημα, κ.α.

ΑΝΑΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ: ertnews.gr

Διαφήμιση