Καλημέρα από Στοκχόλμη
Όταν είσαι ξένος και τα ψώνια είναι δύσκολα!
Όταν είσαι ξένος και τα ψώνια είναι δύσκολα!
Το θέμα με την ποιότητα των προϊόντων που βρίσκουμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ είναι πολύ μεγάλο. Η διατροφή μας έχει άμεση σχέση και με την πληροφόρηση που έχουμε αλλά κυρίως με την τσέπη μας!
Ας μη γελιόμαστε δεν μπορούμε πάντα να ψωνίζουμε αυτό που μας αρέσει και θέλουμε, και ας μας προτρέπουν για αυτό οι διαφημίσεις στην τηλεόραση με τα μεγάλα χαμόγελα των πρωταγωνιστών που θαρρείς και δεν έχουν κανένα άλλο πρόβλημα στη ζωή τους παρά μόνο πως θα αγοράσουν περισσότερα…
Αφορμή για τι σημερινό θέμα, η εμπειρία τού να ψωνίζεις ως ξένος!
Σαν κάποιος που βρίσκεται σε μια άλλη χώρα, χωρίς να μιλά καλά ή καθόλου τη γλώσσα. Χωρίς να γνωρίζει τις διατροφικές συνήθειες του τόπου και τι κρύβουν τα χρωματιστά σακουλάκι, οι ελκυστικές συσκευασίες, χιλιάδων ίσως προϊόντων σε ράφια, ψυγεία, βιτρίνες κλπ..
Καταρχήν νιώθεις ένα πανικό μπροστά σε τόση ποικιλία. Ειλικρινά δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις και το πρώτο πράγμα είναι να ψάξεις τη φίρμα που είδες στην τηλεόραση, τη γνωστή πολυεθνική που σου εγγυάται ότι την προτιμούν σε όλη την υφήλιο!
Το υποσυνείδητο λειτουργεί από μόνο του. Μια μάρκα καφέ για παράδειγμα που έχεις δει δεκάδες φορές σε διαφημίσεις (κυρίως τηλεόραση γιατί πόσοι διαβάζουν εφημερίδες;), αμέσως έρχεται πρώτη στην προτίμησή σου χωρίς φυσικά να ξέρεις αν είναι και η καλύτερη επιλογή.
Το δεύτερο που κοιτάς –αναγκαστικά- είναι η τιμή. Μπορεί να σου άρεσε η γεύση του καφέ με άρωμα βανίλια μήπως όμως είναι πιο ακριβός από τον απλό καφέ που μέχρι τώρα έπαιρνες;
Ημερομηνία λήξης
Αναγκαστικά το μάτι πέφτει και στις προσφορές. Τι μπορούμε να ψωνίσουμε σήμερα με τη λογική «πληρώνω 2, παίρνω 3»; Το πιο πιθανό είναι, αν πρόκειται για προϊόντα με ημερομηνία λήξης, να διαπιστώσεις ότι αυτή είναι πολύ κοντά κα είναι δύσκολο να τα καταναλώσεις όλα μέχρι εκείνη την ημέρα. Πόσοι όμως αναζητούν ημερομηνία λήξης; Και αν τη δουν τους παίρνει να αγοράσουν το διπλανό προϊόν που είναι σαφώς ακριβότερο; Αντέχει το πορτοφόλι;
Επίσης αναζητάς και τα προϊόντα με τη φίρμα του καταστήματος. Γιατί τώρα το ίδιο προϊόν που μερικές φορές κατασκευάζεται από την ίδια εταιρεία, χαρακτηριστικό παράδειγμα ο χαλβάς που είναι και νηστίσιμος, είναι τόσο φθηνότερος όταν έχει το όνομα του καταστήματος που δεν μπορώ να το καταλάβω. Σίγουρα η ποιότητα είναι ίδια; Κανείς δεν μου έχει απαντήσει σε αυτό; Σε εσάς;
Βιολογικά προϊόντα
Πάμε όμως και πιο κάτω. Στο ράφι με τα λεγόμενα βιολογικά προϊόντα. Σιγά- σιγά οι αλυσίδες των σούπερ μάρκετ καταλαβαίνουν ότι και καλύτερο προφίλ παρουσιάζουν αν έχουν ειδικά ράφια με τέτοια προϊόντα (όπως και με τα τοπικά) αφού έτσι κρατούν «εντός των ραφιών τους» πελάτες που θα έχαναν γιατί θα πήγαιναν στα ειδικά καταστήματα.
Καταρχήν η τιμή τα κάνει απαγορευτικά για το καλάθι μιας μέσης οικογένειας. 2 και 3 φορές πάνω (πριν 2 εβδομάδες όταν σας έγραφα για παράδειγμα πόσο κοστίζουν οι φακές σε σούπερ μάρκετ Στοκχόλμης, μετά πήρα είδηση ότι η συσκευασία έγραφε οικολογικό προϊόν!).
Και πάμε στα σύμβολα. Όχι μόνο πρέπει να είναι κατανοητά και εύκολα αναγνωρίσιμα, αλλά πρέπει να γίνει και η κατάλληλη ενημέρωση ώστε να τα ξέρει ο πολίτης- καταναλωτής. Χρειάζεται επίσης να εξηγηθεί γιατί είναι πιο υγιεινά.
Και όλα αυτά, ο έλεγχος τιμών και ποιότητας είμαι της άποψης ότι πρέπει να είναι ευθύνη της Πολιτείας και όχι στον καθένα από εμάς. Δεν μας φτάνει που τρέχουμε συνεχώς για να ανταποκριθούμε στις αυξημένες κάθε φορά υποχρεώσεις, θα κάνουμε και έρευνα αγοράς από ράφι σε ράφι διαφορετικού σούπερ- μάρκετ για το πόσες δεκάρες είναι φθηνότερο το κάθε προϊόν;
Καλά ψώνια!
e-mail:
ευχαριστώ τους φίλους αναγνώστες για τα μηνύματα συμπαράστασης που μου έστειλαν με αφορμή το προηγούμενο άρθρο που αφορούσε το Στρατή Πίτα.
ΦΩΤΟ: άποψη από το Κέντρο της Στοκχόλμης
ΑΝΑΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΑΠΟ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΚΗ: 6/3/07
Διαφήμιση
