Είναι πλέον γνωστό πως οι τροφές τη σημερινή εποχή είναι φορτωμένες θερμιδικά και φτωχές σε θρεπτικά συστατικά!
Το αποτέλεσμα είναι να πληθαίνουν οι άνθρωποι με προβλήματα υγείας ή και αυτοί που ενώ έχουν παραπάνω κιλά, το σώμα τους ουσιαστικά λιμοκτονεί, γιατί δεν λαμβάνει τα απαραίτητα για τη λειτουργία του συστατικά!
Μια εύκολη, προσιτή και ισορροπημένη λύση για τον καθένα είναι να φτιάξει ένα τέτοιο βάζο με χυμό λαχανικών!
Θα χρειαστεί έναν αποχυμωτή ψυχρής έκθλιψης, βιολογικά λαχανικά και ελάχιστο απ τον χρόνο του!
Έβαλα ότι είχα διαθέσιμο στο ψυγείο μου:
-Καρότα
-Παντζάρια
-Κόκκινο λάχανο
-Μαιντανό
Θα ήταν πολύ ωραίο αν είχα και λεμόνι και τζίντζερ!
Ένας χυμός που τα συστατικά του θα φτάσουν σε μισή ώρα στα κύτταρα για μια εξαιρετική κυτταρική θρέψη!
Ας ρίξουμε μια ματιά στο τι προσφέρει συνυπολογίζοντας την αξία σε φυτοθρεπτικά, ένζυμα και την πολύ καλή ποιότητα νερού που περιέχει:
Χυμός καρότου
Τα καρότα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, αφού παρέχουν το 210% των αναγκών του μέσου ενήλικα για την ημέρα. Παρέχουν, επίσης, το 6% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη C, το 2% σε ασβέστιο και το 2% σε σίδηρο.
Είναι το αντιοξειδωτικό β-καροτένιο εκείνο που δίνει στα καρότα το φωτεινό πορτοκαλί χρώμα τους. Η βήτα-καροτίνη απορροφάται στο έντερο και μετατρέπεται σε βιταμίνη Α κατά την πέψη.
Τα καρότα περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, βιταμίνη Κ, κάλιο, φυλλικό οξύ, μαγγάνιο, φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο.
Ο χυμός από κόκκινο λάχανο “φάρμακο” για το πεπτικό σύστημαΠεριέχει ελάχιστα κορεσμένα λιπαρά και είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, C, K, B6, φυλλικό οξύ, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο.
Χυμός από παντζάρι
Όταν το παντζάρι μαγειρεύεται, χάνει ένα μέρος των πιο σημαντικών θρεπτικών συστατικών του (όπως συμβαίνει με τις περισσότερες τροφές). Όταν όμως το καταναλώνετε ωμό σε μορφή χυμού ή smoothie, επιπλέον απολαμβάνετε:
-Μειώνει τα καρδιολογικά προβλήματα
-Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες
-Καταπολεμά των καρκίνο
-Αυξάνει την αθλητική επίδοση
Πολλοί αθλητές πίνουν αυτό το σκουρόχρωμο χυμό πριν αγωνιστούν, επειδή βελτιώνει την περιεκτικότητα των πνευμόνων. Οι μελέτες δείχνουν ότι παρατηρείται μέχρι και κατά 16% βελτίωση στην επίδοση όταν καταναλώνεται χυμός από παντζάρι πριν από την άσκηση, την προπόνηση ή κάποιο αγώνισμα.
-Εξισορροπεί την αρτηριακή πίεση
-Βελτιώνει την πέψη
-Βελτιώνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα σας
-Επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης
-Προλαμβάνει τη φλεγμονή
-Καταπολεμά την κατακράτηση υγρών
-Προάγει την αποτοξίνωση
Ο μαϊντανός
αποτελεί πλούσια πηγή βιταμινών A, B και C και K για τη διατήρηση του επιπέδου υγείας του οργανισμού και της αποφυγής των ασθενειών. Τα υψηλά επίπεδα φλαβονοειδών και πτητικών ελαίων προλαμβάνουν τις βλάβες και αδρανοποιούν τα βλαβερά στοιχεία.
Αποτοξίνωση του οργανισμού
Αντικαρκινική Δράση
Αρθρίτιδα
Αναιμία
Υγεία της Καρδιάς
Ενίσχυση του Ανοσοποιητικού Συστήματος
Βελτίωση της Όρασης
Θεραπεύει τις πληγές
Μείωση της Τριχόπτωσης
