και της μαϊμούς το «λαδοτύρι»

 Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΑΝΑΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ: ΕΜΠΡΟΣ Λέσβου
18/7/2007

Η Νομαρχία και όσοι εμπλέκονται στην παραγωγή τυροκομικών προϊόντων στη Λέσβο και τη Λήμνο ετοιμάζουν τη συμμετοχή του νομού μας στο Φεστιβάλ γάλακτος και τυριού, για να αναδείξουν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους και την ιδιαίτερη γεύση που έχουν. Την ίδια ώρα, όμως ,κάποιοι έμποροι συνεχίζουν να παραβιάζουν τη νομοθεσία που προστατεύει τα τυροκομικά προϊόντα των νησιών μας. Ίσως γιατί νιώθουν ότι οι όποιοι έλεγχοι γίνονται, ποτέ δεν θα καταλήξουν στην επιβολή αυστηρών ποινών και προστίμων.
Στις 3 Φεβρουαρίου ρεπορτάζ του «Ε» αποκάλυπτε ότι στο κατάστημα Μυτιλήνης της αλυσίδας «Σούπερ Μάρκετ» του ομίλου «Βασιλόπουλος» πωλούνταν τυρί με την ένδειξη «Λαδοτύρι Μυτιλήνης ΠΟΠ», το οποίο, σύμφωνα με τα όσα έδειξαν οι έλεγχοι των αρμόδιων υπηρεσιών, δεν έφερε τις προβλεπόμενες από τον νόμο ενδείξεις. Η διακίνηση των τυριών απαγορεύθηκε. Λίγους μήνες αργότερα, το «Ε» επανήλθε στο ρεπορτάζ για να δούμε τα αποτελέσματα του ελέγχου που έγινε. Έτσι, διαπιστώσαμε ότι στο ίδιο κατάστημα, στο ίδιο ράφι πωλείται τυρί με την ένδειξη «λαδοτύρι Μυτιλήνης τυποπ». Δηλαδή, από τη συσκευασία είχε αφαιρεθεί η ένδειξη ΠΟΠ (Προϊόν με Ονομασία Προέλευσης). Προφανώς, κάποιος από τα στελέχη της επιχείρησης σκέφθηκε ότι αν αφαιρεθεί η ένδειξη ΠΟΠ από ένα προϊόν, τότε αυτό παύει να εμπίπτει στις διατάξεις για τα ΠΟΠ τυριά. Όμως, από τη στιγμή που ένα τυροκομικό προϊόν φέρει την ονομασία «λαδοτύρι Μυτιλήνης», εμπίπτει στις διατάξεις των ΠΟΠ, καθώς μόνο προϊόντα που έχουν παραχθεί και τυποποιηθεί σύμφωνα με τους κανόνες των προϊόντων ονομασίας προέλευσης μπορούν να φέρουν την ονομασία «λαδοτύρι Μυτιλήνης».

Τι είχαν δείξει οι έλεγχοι
Στον έλεγχο που είχε κάνει η Χημική Υπηρεσία Μυτιλήνης είχε διαπιστώσει ότι το λαδοτύρι του σούπερ μάρκετ «Βασιλόπουλος» ήταν μη κανονικό ως προς τις ενδείξεις στη συσκευασία, γιατί δεν ανέφερε: Την επωνυμία και την έδρα του παραγωγού, την ημερομηνία παραγωγής του, τα στοιχεία ελέγχου (γράμματα ονομασίας προέλευσης – αύξοντα αριθμό του μέσου συσκευασίας – ημερομηνία παραγωγή και η φράση «κομμάτι τυρί», όπως προβλέπεται από τον κώδικα τροφίμων και ποτών). Όλα τα παραπάνω καταγράφονταν το περασμένο Μάρτιο.
Τέσσερις μήνες μετά, το ρεπορτάζ του «Ε» βρήκε μισό κεφαλάκι τυρί τυλιγμένο σε σελοφάν πάνω σε αυτή τη συσκευασία (αν μπορεί να θεωρηθεί συσκευασία), στην οποία αναγράφεται η ονομασία του προϊόντος «λαδοτύρι Μυτιλήνης τυποπ», ο αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης, η τιμή ανά κιλό, το βάρος του και η αξία του προϊόντος. Επίσης, αναγράφεται η επωνυμία του σούπερ μάρκετ και δύο ημερομηνίες (09.07.2007 και 19.07.2007), που για τις ημερομηνίες αυτές, δεν αναφέρεται αν αντιστοιχούν σε ημερομηνίες παραγωγής και λήξης του προϊόντος.
Το συγκεκριμένο δείγμα τυριού μαζί με την απόδειξη αγοράς του, σήμερα θα παραδοθούν στη Συντονιστική Επιτροπή Ελέγχου Τροφίμων για τα περαιτέρω.

Απροστάτευτα προϊόντα
Αν στη Λέσβο, όπου παράγεται και τυποποιείται το λαδοτύρι Μυτιλήνης, ασυνείδητοι με τόση ευκολία παραποιούν και χρησιμοποιούν όπως και όποτε θέλουν τις ονομασίες προστατευόμενων προϊόντων, μπορούμε εύκολα να αντιληφθούμε τι συμβαίνει στην υπόλοιπη Ελλάδα με τα προϊόντα αυτά. Είναι εύλογο ότι στη Λέσβο και τη Λήμνο υπάρχει περισσότερη ευαισθησία για τα τοπικά προστατευόμενα προϊόντα, όπως είναι η φέτα, το λαδοτύρι Μυτιλήνης, το κασέρι και το καλαθάκι Λήμνου. Άραγε, πόσοι καταναλωτές στην υπόλοιπη Ελλάδα πληρώνουν αδρά για να αγοράσουν λαδοτύρι Μυτιλήνης, το οποίο δεν γνωρίζουν αν όντως είναι λαδοτύρι που παράχθηκε και τυποποιήθηκε στη Μυτιλήνη.
Η ασυδοσία που επικρατεί στην αγορά των τυροκομικών προϊόντων της χώρας μας είναι βέβαιο ότι οδηγεί σε μεγάλες απώλειες εισοδήματος για τους κτηνοτρόφους και φυσικά σε μεγάλες απώλειες εσόδων για τις τοπικές τυροκομικές επιχειρήσεις.